Nie ulega wątpliwości, że najpopularniejszym piwem na Malcie jest CISK. Nie oznacza to jednak, że CISK jest jednocześnie najsmaczniejszym piwem, a tym bardziej – jedynym produkowanym na wyspach. Na Malcie i Gozo warzy się bowiem również lokalne, rzemieślnicze piwa. Smakosze złocistego trunku dowiedzą się z tego tekstu, gdzie skosztować miejscowych wyrobów.

Zacznijmy od razu bardzo konkretnie, czyli listą znanych nam maltańskich browarów. Dla wygody Czytelników dołączamy dane teleadresowe, aby Ci, którzy planują wypić maltańskie lub gozytańskie piwo mogli zapoznać się z historią browaru oraz jego ofertą jeszcze przed przylotem na wyspy i zaplanować własną wycieczkę szlakiem wybranych przez nas lokalnych browarów.

Informacje na temat browarów można znaleźć na ich stronach internetowych, których adresy podajemy. Miłośnikom piwa te dane powinny wystarczyć, aby miło zorganizować sobie czas i przede wszystkim dowiedzieć się, w których sklepach i lokalach można skosztować piw. W drugiej części wpisu podzielimy się naszą pierwszą przygodą z piwem Lord Chambray.

BROWARY NA MALCIE

FARSONS BREWERY

Notabile Road, Mriehel, 
Malta  BKR 01 
356/48114114
💡 farsons.com

LORD CHAMBRAY BREWERY

Gozitano Agricultural Village,
Mġarr Road, Xewkija, Gozo, Malta
356/21554324
💡 lordchambray.com.mt
info@lordchambray.com.mt
Czynne od pn. – sb. 10:00 – 18:00

THE BREW – BAR & GRILL

The Strand Sliema,
Triq Ix-Xatt, Sliema, Malta
356/27030398
💡 thebrew.com.mt
Pn. – Czw.: 10:00 – 2:00
Pt. – Nd.: 10:00 – 3:00

THE PHOENIX RAW BEER

Midland Industrial Park, Naxxar, Malta
356/99719278
💡 thephoenixrawbeer.com
info@thephoenixrawbeer.com

STRETTA

95, Parallel,Triq il-Baħar l-Iswed,
St Julians STJ1852
356/79264433
💡 strettabeer.com
brewmaster@strettabeer.com

LORD CHAMBRAY – PIWO Z GOZO

Zanim podjęliśmy decyzję o przeprowadzce na Maltę, odwiedzaliśmy wyspy wielokrotnie. Podczas jednego z pobytów na Gozo mieliśmy przyjemność odwiedzić organizujący się wówczas browar Lord Chambray mający siedzibę na tej wyspie. Z sentymentem wracamy do czasów, gdy browar produkował jedynie trzy rodzaje piwa, a butelki prezentowały się jak na zdjęciu niżej. Jak widać butelki są puste, ponieważ proces warzenia pierwszej, historycznej partii piwa był wtedy ciągle w trakcie.

Sympatyczna załoga browaru oprowadziła nas po siedzibie, Samuele opowiadał o procesie warzenia piwa, wyselekcjonowanych składnikach i na koniec mogliśmy degustować piwo, zanim jeszcze zostało rozlane do pierwszych butelek. Tak się złożyło, że poznaliśmy ekipę Lorda tuż po ich przyjeździe na Gozo w lipcu 2014, gdy wynajęli magazyn produkcyjny i przymierzali się do wykończenia pomieszczeń siedziby. Minęło od tego czasu kilka dobrych lat i wiemy, że browar funkcjonuje bardzo dobrze, a turyści z całego świata chętnie degustują piwa i angażują się w kampanie, które inicjuje browar. 

Kultura picia piwa jest w Polsce powszechna, zatem całkiem prawdopodobne, że Polacy będą szukać na Malcie i Gozo dobrych rzemieślniczych piw. Zachęcamy więc do rozważenia wizyty w siedzibie browaru na Gozo. Degustacje odbywają się w godzinach otwarcia browaru, a także podczas uroczystych wieczornych degustacji, które odbywają się raz na jakiś czas.

Z hali produkcyjnej w Xewkija na Gozo, jako pierwsze wyszły trzy smaki piwa: Blue Lagoon, Golden Bay i San Blas. Te butelki odeszły do lamusa. Pozostały po nich tylko nasze zdjęcia.

Blue Lagoon – nazwa piwa nawiązuje do popularnej Błękitnej Laguny w okolicach Comino. Ten gatunek piwa to t.zw. Blanche, czyli piwo białe znane również jako belgijskie pszeniczne. Receptura tego piwa sięga 400 lat. W 1950 roku Pierre Celis przywrócił to piwo do piwowarskiej praktyki. Jest to piwo lekkie, orzeźwiające, z delikatną nutą kolendry i skórki pomarańczowej. Da się w nim zauważyć lekki osad z drożdży, który jest charakterystyczny dla piw górnej fermentacji. Zawartość alkoholu to 4,6%. Idealnie smakuje z takimi przekąskami jak: bruschetta, świeży ser, warzywa smażone w cieście, smażone ryby, sałatki i dania z makaronu. To piwo może posmakować szczególnie paniom.

San Blas – piwo nazwane w hołdzie dla niewielkiej, piaszczystej plaży na Gozo. Piwo gatunkowo najbliższe jest American Pale Ale. Piwo ma kolor głębokiego bursztynu, jest niepasteryzowane, zawartość alkoholu 5,5% z delikatnym aromatem grejpfruta i kwiatów pomarańczy. Męskie, orzeźwiające piwo idealne go dań z grilla, pieczonych mięs, serów, oliwek i salami.

Golden Bay – nikomu nie trzeba przedstawiać Golden Bay – najpopularniejszej plaży na Malcie. Golden Bay to złociste piwo o zawartości alkoholu 5%, warzone z chmielu pochodzącego z USA. To orzeźwiające piwo wzbogacono delikatnym cytrusowym posmakiem i słodką nutą karmelu. Najlepiej podawać to piwo w towarzystwie owoców morza, warzyw, białych mięs, świeżych ryb, sałatek i wędlin. W rzeczy samej każde z tych piw można również wypić w towarzystwie kumpla lub dziewczyny w pubie albo na plaży. Przenieśmy się jeszcze raz do hali produkcyjnej.

Warto zauważyć, że Lord Chambray to nie jest piwo masowej produkcji. Niewielki browar na Gozo produkuje piwo warzone bez konserwantów i sztucznych barwników. Do produkcji piwa wykorzystywane są najwyższej jakości składniki: rewitalizowana maltańska woda, wysokiej jakości jęczmień odmiany Cascade i Amarillo oraz z wyselekcjonowanych ziół i owoców nadających im orzeźwiającej nuty smakowej.Dziś (stan na koniec kwietnia 2020) Lord Chambray ma w swojej ofercie więcej ciekawych piw. Być może podczas pobytu na wyspach skusicie się na jedno z nich. Jesli tak, życzymy smacznego!