TOP 5 DANIA MALTAŃSKIE

#1 Aljotta

Klasyczną zupę dostaniemy w każdej restauracji. Niegdyś popularna była w czasie Wielkiego Postu, gdy nie można było jeść mięsa. Wywar przyrządzano na całej rybie wraz z głową i ogonem. Tylko wtedy zupa miała mieć właściwy sobie smak i aromat.

 

 
 
 
 
 
Wyświetl ten post na Instagramie.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

Post udostępniony przez Gillian Attard (@gillianattard)

#2 Timpana

Zapiekanka makaronowa gotowana na wywarze z wcześniej gotowanego mięsa lub ryb. Przekładana serem, mięsem, pomidorami, jajkami. Zapiekankę kupimy nawet w pastizzerii, ale nie warto, ponieważ powinno się ją jeść świeżo przygotowaną, aby docenić jej walory smakowe.

 

 
 
 
 
 
Wyświetl ten post na Instagramie.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

Post udostępniony przez Food Gurus (@thefoodgurus.mlt)

#3 Bragioli

Wołowe lub cielęce zrazy podawane klasycznie z nadzieniem mięsnym, często także z jajkiem, dodatkiem marchewki lub oliwek. Podawane z zielonym groszkiem i gęstym sosem oraz posypane pietruszką.

 

 
 
 
 
 
Wyświetl ten post na Instagramie.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

Post udostępniony przez Stephen Galea/Photographer (@stephengaleaphotographer)

#4 Spnotta

Tę niezwykle popularną na Malcie rybę jada się przez cały rok. W Polsce znana jako labraks lub okoń morski podawana jest na wyspach najczęściej z dodatkiem gotowanych lub grillowanych warzyw, świeżych sałatek i frytek. Warto jej spróbować pieczonej w soli morskiej z dodatkiem sosu pomidorowego z kaparami i oliwkami.

 

 
 
 
 
 
Wyświetl ten post na Instagramie.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

Post udostępniony przez ᥴꪶꪖⅈꫀ ꪶꪖꪀꪮꪀ (@claire_lanzon)

#5 Qarabagħli mimli bil-Laħam

Rodzaj niewielkiej cukinii o okrągłym kształcie wypełnionej nadzieniem z mięsa mielonego. Zapiekaną w piekarniku potrawę podaje się zależnie od gustu polaną sosem, z dodatkiem pieczonych ziemniaków lub jedynie posypaną serem.

 

 
 
 
 
 
Wyświetl ten post na Instagramie.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

Post udostępniony przez Ta’Philip (@taphilipgozo)

WEJDŹ TUTAJ ABY ZOBACZYĆ WIĘCEJ ZESTAWIEŃ TOP 5
SPODOBAŁO CI SIĘ TO ZESTAWIENIE?
UDOSTĘPNIAJ JE DO WOLI KORZYSTAJĄC Z OPCJI „PODZIEL SIĘ”.

O Autorze

Założyciele portalu maltaigozo.pl. Miłośnicy Malty, a w szczególności Gozo.

Podobne posty

Call Now Button
X